DELIZIE DAL SUDTIROLO

Una zup­pa den­sa e sa­po­ri­ta, uno stu­fa­to con pa­ta­te e un ot­ti­mo stru­del, tut­ti in ar­ri­vo dall’Al­to Adi­ge

Giallo Zafferano - - In Questo Numero - A CURA DI FRANCESCA TAGLIABUE FO­TO DI MAU­RI­ZIO LODI

Una cucina ghiot­ta, quel­la dell’Al­to Adi­ge, fat­ta di piat­ti so­stan­zio­si che so­no si­no­ni­mo di com­fort food: qui una zup­pa den­sa, ric­ca di sa­po­re, è se­gui­ta da uno stu­fa­to pro­fu­ma­to con le im­man­ca­bi­li pa­ta­te. E per fi­ni­re, il più clas­si­co dei dol­ci con le me­le, frut­ti sim­bo­lo del ter­ri­to­rio

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