Cro­sti­ni con ra­gù ve­lo­ce

Giallo Zafferano - - 30 Modi Per Dire -

Fai ap­pas­si­re 150 g di sof­frit­to pron­to sur­ge­la­to con po­co olio e bur­ro; ag­giun­gi 300 g di car­ne di man­zo ma­ci­na­ta e 100 g di sal­sic­cia spel­la­ta e sgra­na­ta. Sof­frig­gi a fuo­co vi­vo, sfu­ma con 1 dl di vino bian­co e ag­giun­gi 2 po­mo­do­ri a pez­zi. Cuo­ci per 15 mi­nu­ti, sa­la e pe­pa. Ta­glia 1 ba­guet­te a fet­te e to­sta­le. Sud­di­vi­di il ra­gù sui cro­sti­ni e ser­vi co­me an­ti­pa­sto. Per 4 per­so­ne.

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