Ri­ga­to­ni far­ci­ti

Giallo Zafferano - - 30 Modi Per Dire -

Pre­pa­ra il tuo com­po­sto di pol­pet­te, la­scian­do­lo mor­bi­do, tra­sfe­ri­sci­lo in una ta­sca da pa­stic­ce­re e far­ci­sci 400 g di ri­ga­to­ni les­sa­ti a me­tà cot­tu­ra. Met­ti sul fon­do di una pi­ro­fi­la 3-4 cuc­chiai di sal­sa di po­mo­do­ro pron­ta, di­spo­ni i ri­ga­to­ni in un so­lo stra­to e co­pri­li con al­tra sal­sa. Spol­ve­riz­za con gra­na pa­da­no grat­tu­gia­to, chiu­di con al­lu­mi­nio e cuo­ci in for­no a 180° per 20 mi­nu­ti. Per 4 pe­so­ne.

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