Piz­za di car­ne

Giallo Zafferano - - 30 Modi Per Dire -

Me­sco­la a 500 g di car­ne di man­zo ma­ci­na­ta 2 ci­pol­lot­ti tri­ta­ti, sa­le e pe­pe. Sten­di­la sul fon­do di una te­glia an­ti­a­de­ren­te, co­pri con pas­sa­ta di po­mo­do­ro e ag­giun­gi cap­pe­ri dis­sa­la­ti, ac­ciu­ghe e car­cio­fi­ni sott’olio. Met­ti in for­no a 180° per 15 mi­nu­ti. Estrai la te­glia e co­pri la piz­za di car­ne con 250 g di moz­za­rel­la a fet­ti­ne. In­sa­po­ri­sci con olio e ori­ga­no e met­ti in for­no an­co­ra per 5 mi­nu­ti. Per 4 per­so­ne.

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