PESCE PER LA VIGILIA
menu della domenica
Tre ricette sofisticate e moderne per un invito a base di crostacei, molluschi e altre specie ittiche
Rispetto della tradizione per questo trio di ricette eleganti e moderne, dall’effetto scenografico perfetto per le cene di festa. Un antipasto goloso apre con la delicatezza della pasta biscuit, seguito da un sofisticato e ricco primo piatto e da un secondo ghiotto che concilia abilmente mari e monti