Secondi

Anatra ripiena alla verza e castagne con salsa alla melagrana 20

Arista con crema all’arancia 23

Arrosto con verdurine, agrumi e senape 118 Arrosto di pescatrice farcito con funghi e gamberi 66

Branzino con salsa ai pistacchi 70

Brie in crosta con sauté d’uva 50

Carré arrosto con uva rosé e nocciole 73

Filetto al Marsala con puré di batata 37

Filetto in crosta con pâté e mele cotogne 73 I miei gamberi suonano il rock 32

Insalata tipedida di polpo alla siciliana 53 Insalata tipedida di polpo alla siciliana con la pentola a pressione 53

Pescatrice al latte con mandorle e zafferano 71 Rombo in crosta di verdure con pesto di zucchine 74

Salmone agli agrumi e pepe verde 74

Scampi al forno con gratin al mandarino 122 Scampi con prosciutto crudo e carciofi 122 Tacchinella con noci, clementine e mirtilli 71 Tournedos al profumo di tartufo con le pere 70 Tournedos di maiale al timo con melagrana 92