Struffoli

Piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati e frutta candita. Su GialloZafferano li chiamiamo struffoli, alla napoletana, ma in Calabria prendono il nome di cicirata o turdiddi, in Umbria e Abruzzo di cicerchiata e a Palermo di strufoli. Andando verso sud la loro popolarità cresce, tanto che sono tra i dolci preferiti delle feste. Richiedono un po’ di pazienza, ma il risultato è super goloso! https://ricette.giallozafferano.it/Struffoli.html