PER GLI OSPITI CELIACI PUOI USARE LA PASTA DI MAIS, RISO O LEGUMI
Pasta secca
Qui ti puoi proprio sbizzarrire: dalle conchiglie, ai paccheri, passando per farfalle e tortiglioni, le corte secche vanno bene tutte. Per quanto riguarda la lunga, lo spaghetto è un classico, la reginetta è elegante e originale.