Effetto legno

In alternativa aa al decoro suggerito ne nella ricetta con le schegge di cioccolato, puoi limitarti a usare la crema ganache. Spalmala come spiegato sopra, senza lisciarla, ma modellandola con spatolate irregolari. Completa l’effetto corteccia, rigando la crema con i rebbi di una forchetta.