Plum cake di Natale
INGREDIENTI
Impasto verde: 150 g zucchero semolato, 2 uova, 100 g burro, 80 ml latte, sale, 200 g farina 00, 50 g Fecola di Patate PANEANGELI, 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, Colori per Dolci blu PANEANGELI, Colori per Dolci giallo PANEANGELI
Impasto chiaro: 120 g zucchero, 2 uova, 300 g farina 00, 100 ml olio di semi di arachide, 125 g yogurt al limone, 60 ml latte fresco, 1 pizzico di sale, 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Decoro: Zucchero a Velo Spargitore PANEANGELI, ribes rosso (bacche)
Prepara l’impasto verde. Mescola i Colori per Dolci giallo e blu PANEANGELI e ottieni il verde. Monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungi il burro sciolto e raffreddato e il latte. Setaccia la farina con la Fecola di Patate e la bustina di lievito LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, unisci al composto di uova e aggiungi il verde.Versa l’impasto in una teglia da cm 23 x 35 con carta da forno e cuoci in forno caldo a 180°C per 25 minuti. Lascia raffreddare poi realizza gli alberelli con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di pino. Prepara
l’impasto chiaro. Monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungi l’olio a filo, poi incorpora lo yogurt e il latte. Setaccia la farina con la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, versali nel composto di uova. Imburra e infarina lo stampo da plumcake da 25 cm poi versa un terzo dell’impasto sul fondo. Poni gli alberelli verdi al centro dello stampo in fila indiana uno attaccato all’altro. Ricopri il tutto con il restante impasto allo yogurt e cuoci in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti. Lascia raffreddare il dolce, capovolgilo, spolverizza con lo Zucchero a Velo Spargitore PANEANGELI e guarnisci con bacche di ribes rosso per fare la punta dell’alberello. Una piccola grande sfida, realizzare un dolce di Natale scenografico che farà sorridere i bambini (e non solo). Il segreto? Tanto amore e un lievito dal risultato sicuro, anche nelle ricette più complesse. Il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI vaniglinato è da sempre il magico alleato di chi ama fare dolci in casa: grazie alla sua lievitazione istantanea, è sufficiente aggiungerlo per ultimo all’impasto, mettere in forno già caldo e il gioco è fatto. Assicura sempre un risultato perfetto e arricchisce i dolci con una delicata fragranza di vanillina, che fa pensare davvero alla bontà degli angeli.