facile dire creativi
Quattro professionisti del food & beverage offrono esperienze su misura fuori dal comune
Può esistere un bar senza il bancone? Si può mangiare solo se si possiedono abbastanza follower su Instagram? Non è uno scherzo ma l’offerta enogastronomica di Drink & Taste - Fine Catering Service, una società nata a Milano nel 2010 «con l’obiettivo di proporre al cliente un’offerta di premium quality nel food così come nel drink», spiega Andrea Vigna, lo chef 34enne del gruppo. Con lui ci sono altri tre soci, tutti sui 40 anni, più un bar manager e diversi collaboratori, a seconda della necessità. «Non offriamo solo cibo ma uno studio creativo e produttivo per eventi speciali», aggiunge Vigna. Come quello realizzato su misura per il lancio della seconda stagione della serie Black Mirror di Netflix: «Potevano accedervi solo quelli da 2.000 follower in su: chi più ne aveva più mangiava». All’ultima Design Week di Milano hanno pensato a una location nascosta, con l’accesso consentito solo ai detentori di un temporary tattoo, con tanto di bar senza bancone studiato per catalizzare l’attenzione sulla gestualità.