ENRICO BARTOLINI

CHEF È lo chef più stellato d’italia. La sua eleganza ha sedotto i giudici della guida Michelin, per i quali ogni suo ristorante (ne ha ben cinque) ha meritato l’ambito riconoscimento. Al Mudec addirittura doppia star. In tutto fanno sei. L’essenza schiva di Enrico Bartolini, 39 anni, gli permette di parlare soprattutto attraverso il suo lavoro Giacca e dolcevita ERMENEGILDO ZEGNACOU TURE Foto di Carlo Furgeri Gilbert. Styling: Nicolò Andreoni. Per Antonio Folletto ed Enrico Bartolini: grooming di Francesco Avolio @W-mmanagement. Per Hervé Barmasse e Riccardo Pozzoli: grooming di Augusto Picerni@w-mmanagement using L’oréal Pro