Segnali di risveglio per il latte spot

Parlare di ripresa probabilmente è azzardato, ma il prezzo del latte spot (fuori contratto) questa settimana ha comunque fatto registrare un primo segnale di controtendenza dopo una serie di ribassi che durava da un mese e mezzo. In attesa di una conferma(odiunnuovacaduta) dapartediLodi, principale piazza di riferimento per questo prodotto, la Borsa merci di Verona ha quotato il latte spot nazionale in cisterna a una media di 325 euro a tonnellata, franco arrivo, con un aumento dell'1,56% rispetto alla settima a scorsa. Un segnale, appunto, dopo i 320 euro toccatiametàmaggio, quandoancheLodiha raggiunto il punto finora più basso dell'anno, a 310 euro. Certo, ricordano gli operatori, il leggero rialzo di questi giorni può essere ricondotto alla minore produzione stagionale, dovutaalletemperaturepiùelevate. Main ognicaso, percapiresesitrattadiunaverainversione di tendenza, bisognerà ora aspettare le contrattazioni di fine mese.