Feltrinelli divorzia da Cirfood mantenendo Red e caffetterie
Gruppo F el trinelli eCirfoodh anno deciso di dividere le loro strade. Le due società hanno comunicato ieri di aver s ci oltolajointven ture paritetica sottoscritta nel 2016 nella ristorazione. La conseguenza pratica è la divisione degli asset in portafoglio al valle di un’ operazione che dovrebbe concludersiper il primo quadrimestre. E così, F el trinelli avrà il pieno controllo di R ed - Bistrot Libreria, format ideato dal gruppo nel 2012 che conta oggi 8 punti vendita, e delle caffetterie presenti nelle librerie“la F el trinelli ”. Cirfood,d al canto suo, deterrà il 100% di Antica Focacce ria San Francesco: storico marchiolegato alla cucina di tradizione siciliana, nato nel 1834 a Palermo e che conta oggi 11 locali in tutta Italia.
Un “divorzio” che arriva dunque dopo tre anni, consumato sull’altare di un business che, evidentemente, non deve aver dato le risposte che ci si attendeva. A ogni modo il comunicato congiunto dei due gruppi parla di un passo deciso per far sì che entrambe le so- cietà possano rifocalizzar- si al meglio sui rispettivi core business. «Questi anni di collaborazione con Cirfood ci hanno consentito di ampliare e di perfezionare il nostro sguardo sul settore del food & beverage», dichiara Alberto Rivolta, Coo di un Gruppo Feltrinelli che si «rifocalizza con rinnovata energia sulla nostra vocazione più autentica: la produzione e diffusione di cultura, con l’attenzione a tutto ciò che può essere un contributo innovativo al nostro rapporto con i clienti». L’avere il 100% di Antica Focacceria San Francesco, spiega Giordano Curti, direttore generale di Cirfood, cooperativa reggiana che è tra le aziende leader in Italia nella ristorazione collettiva «rappresenta per noi una scelta strategica per il potenziamento del Gruppo Cirfood nella ristorazione commerciale. La joint venture con il Gruppo Feltrinelli ha rappresentato per Cirfood un positivo scambio di sinergie e l’inizio di una collaborazione che proseguirà nel futuro sotto altre forme e valorizzerà le rispettive competenze».