Roma Fassona

Dopo i due locali di Torino e quello di Reggio Emilia, apre a Roma la Fassoneria, l’hamburgheria che serve prelibatezze a base di carne bovina di fassona di Razza Piemontese. Ideatore del marchio è Fabrizio Bocca, che ha ampliato poi il suo progetto grazie all’appoggio della cooperativa di allevatori Compral: «Gli allevatori di razza fanno tendenza perché sono di sostanza». fassoneria.it