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La Cucina Italiana - - Notizie Di Cibo -

Com­pie ben 357 an­ni la Mor­ta­del­la Bo­lo­gna Igp. La pro­va è un edit­to del 24 ot­to­bre 1661 del car­di­nal Far­ne­se che ne re­go­la­va la pro­du­zio­ne. A fe­steg­giar­ne de­gna­men­te i na­ta­li il 24 ot­to­bre si ce­le­bre­rà in tut­ta Ita­lia, per la pri­ma vol­ta, il #mor­ta­del­la­day: il ful­cro sa­rà Bo­lo­gna con tan­to di sta­tua de­di­ca­ta all’ama­tis­si­mo sa­lu­me. mor­ta­del­la­bo­lo­gna.com

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