Dai che è Na­ta­le

In­con­tria­mo­ci al­la scuo­la de La Cu­ci­na Ita­lia­na per ad­dob­ba­re l’al­be­ro con i bi­scot­ti­ni fat­ti in ca­sa, con­fe­zio­na­re i pac­chet­ti e il cen­tro­ta­vo­la, im­pa­ra­re a cu­ci­na­re l’ar­ro­sto, be­re una cioc­co­la­ta cal­da e sta­re in­sie­me

La Cucina Italiana - - Sommario -

Fe­steg­gia­mo? Ec­co i pre­pa­ra­ti­vi per il gran gior­no

Se­gna­te­vi que­ste da­te: il 15 e il 16 di­cem­bre apri­re­mo le por­te del­la no­stra se­de, pres­so la scuo­la de La Cu­ci­na Ita­lia­na per pre­pa­ra­re il me­nu di Na­ta­le con i no­stri cuo­chi e fa­re i cap­pel­let­ti a ma­no con le ca­re non­ne. Joëlle Néderlants ter­rà una le­zio­ne sul dol­ce di Na­ta­le (sì, quel­lo del­la co­per­ti­na) in ver­sio­ne fa­ci­le e per esper­ti, la tor­ta che uni­sce tut­ta l’Ita­lia, men­tre Bea­tri­ce Pra­da, la no­stra sty­li­st, com­por­rà dei cen­tri­ta­vo­la da co­pia­re in di­ret­ta per il pran­zo del 25 di­cem­bre. Ama­te la ru­bri­ca «Bel­le maniere» di Fiammetta Fadda? Sa­rà pro­prio lei a de­cli­nar­le in ver­sio­ne na­ta­li­zia men­tre nel­le no­stre au­le, al­le­sti­te per l’oc­ca­sio­ne, ci scal­de­re­mo con cioc­co­la­ta cal­da e dol­cet­ti. Non man­che­ran­no aperitivi con le bol­li­ci­ne di Veu­ve Clic­quot, as­sag­gi e pran­zi in com­pa­gnia del­la re­da­zio­ne e dei no­stri cuo­chi. An­che i più pic­co­li po­tran­no tro­va­re pa­ne per i lo­ro den­ti (è il ca­so di dir­lo) e rea­liz­za­re me­ren­de golose o pic­co­le de­li­zie da ap­pen­de­re all’al­be­ro. Se ama­te l’ar­te del pac­chet­to, vi da­re­mo qual­che truc­co in più. E poi sa­re­mo pron­ti, an­zi pron­tis­si­mi a rac­co­glie­re i vo­stri ri­cor­di ed espe­rien­ze sul Na­ta­le, ascol­ta­re le vo­stre idee e ri­cet­te e a ce­le­bra­re in­sie­me. Vi aspet­tia­mo!

Il 15 e il 16 di­cem­bre nel­la se­de de La Cu­ci­na Ita­lia­na, a Mi­la­no, vi aspet­tia­mo per pre­pa­ra­re i cap­pel­let­ti e mol­to mol­to al­tro

Una del­le no­stre ta­vo­le di Na­ta­le: to­va­glia Blu­ma­ri­ne Ho­me Col­lec­tion; cen­tro­ta­vo­la do­ra­to D. e M. Fuk­sas per Alessi. Sot­to­piat­ti, tor­ti­ne dé­cor e can­de­le led Vi­ri­dea; te­che per dolci In­no­va­li­ving; piat­ti An­drea Fon­te­bas­so. Bic­chie­ri No­vi­tà Ho­me. PRE­PA­RA­RE LA TA­VO­LA

IL ME­NU CON I VI­NI GIU­STI

I BI­SCOT­TI­NI PER L’AL­BE­RO

I RE­GA­LI DA MAN­GIA­RE

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