VE­LO­CIS­SI­MA

La Cucina Italiana - - La Rivoluzione Del Maccherone -

Scio­glie­te 80 g di bur­ro in una pa­del­la con una man­cia­ta di fo­glie di sal­via e una spruz­za­ta di suc­co di li­mo­ne. Cuo­ce­te 350 g di pa­sta ti­po con­chi­glie in ab­bon­dan­te ac­qua bol­len­te sa­la­ta (se­gui­te i tem­pi ri­por­ta­ti sul­la con­fe­zio­ne), sco­la­te­la, con­di­te­la con il bur­ro aro­ma­tiz­za­to e com­ple­ta­te con scor­za di li­mo­ne grat­tu­gia­ta. Do­si per 4 per­so­ne.

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