La Cucina Italiana

C’è pasta per te

Spaghetti come antipasto? Penne come dolce? Oggi è di tendenza servire (e cuocere) il nostro piatto più amato in modi non convenzion­ali. Scoprite come in otto ricette molto sperimenta­li

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ricette GIOVANNI ROTA, testi VALENTINA VERCELLI, foto RICCARDO LETTIERI, styling BETTINA CASANOVA

 ??  ?? MACCHERONI RISOTTATI CON CAROTE E MIRTILLI Piatto fondo dei maccheroni, posate, tovagliolo e tovaglia Coincasa, piatto piano Tognana, bicchiere colorato Villa d’Este Home Tivoli; piatti della pasta senza grassi e dei bucatini essiccati Laboratori­o Pesaro, piatti della pasta velocissim­a e piatto a righe della crema per mantecare Tognana, posate Maisons du Monde.
MACCHERONI RISOTTATI CON CAROTE E MIRTILLI Piatto fondo dei maccheroni, posate, tovagliolo e tovaglia Coincasa, piatto piano Tognana, bicchiere colorato Villa d’Este Home Tivoli; piatti della pasta senza grassi e dei bucatini essiccati Laboratori­o Pesaro, piatti della pasta velocissim­a e piatto a righe della crema per mantecare Tognana, posate Maisons du Monde.

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