Nerone Reloaded

Bartender Daniele Gentili Impegno Facile Tempo 10 minuti

INGREDIENTI PER 1 COCKTAIL

25 ml Jack Daniel’s Single Barrel 25 ml Bitter Campari 8 ml Sherry – 8 ml Marsala 5 ml amaro Braulio – ghiaccio 5 ml sciroppo di zucchero spuma di birra alla camomilla carbone vegetale in polvere buccia di pomodoro

Raccogliete nel mixing glass o in un bicchiere di grandi dimensioni 5-6 cubetti di ghiaccio, lo sciroppo di zucchero e tutti gli alcolici, tranne la spuma. Mescolate con un barspoon (cucchiaino lungo) per alcuni secondi in modo da raffreddare bene i liquidi, quindi filtrate in bicchiere tipo old fashioned con nuovo ghiaccio.

Completate con la spuma di birra e decorate con il carbone vegetale e una buccia di pomodoro essiccata in forno.