La Cucina Italiana

IDEA: GHIACCIATA NEI LIMONI

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Spremete 3 limoni e conservate i «gusci»: ripuliteli internamen­te, tagliate leggerment­e le calotte, in modo che possano stare appoggiati sulla base, e metteteli in freezer. Frullate il succo con 350 g di polpa di anguria e 100 g di zucchero. Versate il liquido in un vassoio e mettetelo a congelare in freezer per 3 ore, poi frullatelo e distribuit­e la granita nei gusci di limone appena tolti dal freezer.

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