La Cucina Italiana

TRIPLO CIOCCOLATO E MASCARPONE BIANCO VERDE AL PISTACCHIO BANANA E CARAMELLO

Una base e tre variazioni, ma potete inventarne infinite altre, giocando con i vostri ingredient­i preferiti. Le dosi indicate sono per una tazza tipo mug grande oppure per due tazze più piccole

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Impegno Facile Tempo 15-30 minuti Vegetarian­a

INGREDIENT­I PER 1 TAZZA MUG PER LA BASE

1 uovo zucchero di canna latte – farina olio di semi lievito in polvere per dolci sale burro

PER COMPLETARE

10 g cioccolato tritato mascarpone cacao zucchero a velo 2 cioccolati­ni sferici ripieni 1 biscotto

PER LA BASE

Mescolate l’uovo con 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino scarso di lievito e un pizzico di sale.

PER COMPLETARE

Mescolate al composto di base 1 cucchiaio di cacao e il cioccolato tritato.

Versate il composto ottenuto in una tazza imburrata riempiendo­la per metà e cuocetela nel forno a microonde per 2 minuti a 750 Watt, oppure nel forno tradiziona­le a 180 °C per 15-20 minuti.

Sfornatela e posate sulla superficie i cioccolati­ni ripieni, che si fonderanno con il calore, un biscotto sbriciolat­o e 1 cucchiaio di mascarpone, mescolato con 1 cucchiaio di zucchero a velo.

Impegno Facile Tempo 15-30 minuti Vegetarian­a

INGREDIENT­I PER 1 TAZZA MUG PER LA BASE

1 uovo zucchero di canna latte – farina olio di semi lievito in polvere per dolci sale burro

PER COMPLETARE

10g cioccolato bianco crema di pistacchio granella di pistacchi

PER LA BASE

Mescolate l’uovo con 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino scarso di lievito e un pizzico di sale.

PER COMPLETARE

Mescolate al composto di base la crema di pistacchio e versatelo in una tazza imburrata; cuocete nel forno a microonde per 2 minuti a 750 Watt oppure nel forno tradiziona­le a 180 °C per 15-20 minuti. Sfornate la tazza e appoggiate sulla superficie del dolce il cioccolato bianco, che si scioglierà, e la granella di pistacchi.

Impegno Facile Tempo 15-30 minuti Vegetarian­a

INGREDIENT­I PER 1 TAZZA MUG PER LA BASE

1 uovo zucchero di canna latte – farina olio di semi lievito in polvere per dolci sale – burro

PER COMPLETARE

80 g caramelle mou 60 g latte

1 mini banana panna acida sale biscotti

PER LA BASE

Mescolate l’uovo con 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino scarso di lievito e un pizzico di sale.

PER COMPLETARE

Sciogliete in un pentolino le caramelle mou con il latte e un pizzico di sale, ottenendo una salsa al caramello.

Unitene 2 cucchiai al composto di base, aggiungete anche 1/2 banana a tocchetti.

Versate il composto in una tazza imburrata e cuocetelo nel forno a microonde per 2 minuti a 750 Watt, oppure nel forno tradiziona­le a 180 °C per 15-20 minuti.

Sfornate la tazza e guarnitela con la 1/2 banana rimasta, tagliata a fettine, la panna acida e la salsa al caramello rimasta.

Guarnite con briciole di biscotto.

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BANANA E CARAMELLO

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