Cioc­co­la­to e gian­duiot­ti di ori­gi­ne sco­no­sciu­ta

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Le po­le­mi­che ro­ven­ti sca­te­na­te dal­la no­ti­zia che la pro­prie­tà tur­ca del­la Per­ni­got­ti in­ten­de chiu­de­re lo sta­bi­li­men­to di No­vi Li­gu­re e de­lo­ca­liz­za­re l’azien­da, ha ri­por­ta­to l’at­ten­zio­ne sul­la ri­co­no­sci­bi­li­tà del luo­go di pro­du­zio­ne dei dol­ciu­mi in ge­ne­re e del cioc­co­la­to in par­ti­co­la­re.

Il te­ma non è se­con­da­rio. Ol­tre ai pa­sda­ran del ma­de in Ita­ly, pron­ti a boi­cot­ta­re i pro­dot­ti tur­chi «tra­ve­sti­ti» da ita­lia­ni (per far­lo oc­cor­re co­no­sce­re lo sta­bi­li­men­to di la­vo­ra­zio­ne) c’è un’am­pia fet­ta di con­su­ma­to­ri at­ten­ti al­la pro­ve­nien­za dei ci­bi che met­to­no nel car­rel­lo. E po­co in­cli­ni ad ac­qui­star­ne di fat­ti all’este­ro. Sen­za av­ven­tu­rar­ci nel­le di­squi­si­zio­ni di po­li­ti­ca ali­men­ta­re sot­te­se da que­sti at­teg­gia­men­ti, mi li­mi­te­rò a rac­con­ta­re co­sa si può leg­ge­re sull’eti­chet­ta del cioc­co­la­to e dei gian­duiot­ti in par­ti­co­la­re, che so­no il pro­dot­to sto­ri­co del­la Per­ni­got­ti.

La que­stio­ne cen­tra­le ri­guar­da l’ob­bli­go di in­di­ca­re sul­la con­fe­zio­ne lo sta­bi­li­men­to di pro­du­zio­ne, rein­tro­dot­to dal De­cre­to le­gi­sla­ti­vo 145 del 2017 che all’ar­ti­co­lo 3, com­ma 1, re­ci­ta: «I pro­dot­ti ali­men­ta­ri pre­im­bal­la­ti de­sti­na­ti al con­su­ma­to­re fi­na­le o al­le col­let­ti­vi­tà de­vo­no ri­por­ta­re sul pre­im­bal­lag­gio o su un’eti­chet­ta ad es­so ap­po­sta l’in­di­ca­zio­ne del­la se­de del­lo sta­bi­li­men­to di pro­du­zio­ne o, se di­ver­so, di con­fe­zio­na­men­to...». di in­di­vi­dua­re il Pae­se di pro­ve­nien­za di un pro­dot­to si de­vo­no pro­prio al­le nor­me in­tro­dot­te dal­la Ue. Bru­xel­les, in no­me dell’ar­mo­niz­za­zio­ne co­mu­ni­ta­ria ha re­so in­di­stin­gui­bi­le la cioc­co­la­ta pro­dot­ta a No­vi Li­gu­re da quel­la fat­ta a Vien­na o Ber­li­no. E que­sto age­vo­la pu­re i pro­dut­to­ri dei Pae­si ter­zi, co­me la Turchia. Che pos­so­no de­lo­ca­liz­za­re im­pu­ne­men­te le azien­de ita­lia­ne ac­qui­si­te, con­ti­nuan­do a eti­chet­tar­ne i pro­dot­ti co­me se fos­se­ro fat­ti da noi.

Un mec­ca­ni­smo per­ver­so, con­sen­ti­to pro­prio dai car­tel­li­ni re­si sem­pre più opa­chi dal­la Com­mis­sio­ne Ue.

Sull’im­pian­to pro­dut­ti­vo non ci sa­reb­be qua­lo­ra i gian­duiot­ti fos­se­ro pro­dot­ti da una Per­ni­got­ti de­lo­ca­liz­za­ta in Turchia, pur con­ser­van­do una fi­lia­le com­mer­cia­le nel no­stro Pae­se, con’è nel­le in­ten­zio­ni del­la pro­prie­tà. La Per­ni­got­ti tur­ca sa­reb­be esen­ta

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