La Lom­bar­dia scom­met­te sul­la pro­du­zio­ne di noc­cio­le

Libero - - Cronaca - RI­PRO­DU­ZIO­NE RI­SER­VA­TA RI­PRO­DU­ZIO­NE RI­SER­VA­TA

La col­ti­va­zio­ne del­le noc­cio­le, tec­ni­ca­men­te co­ri­li­col­tu­ra, po­treb­be es­se­re la nuo­va sfi­da dell’agri­col­tu­ra lom­bar­da. O al­me­no la pen­sa co­sì l’as­ses­so­re re­gio­na­le Fa­bio Rol­fi, che do­po le fe­ste ha in­ten­zio­ne di pro­muo­ve­re un ta­vo­lo di la­vo­ro tra pro­dut­to­ri (po­chi) e as­so­cia­zio­ni di ca­te­go­ria. Il mo­ti­vo è mol­to sem­pli­ce: la ri­chie­sta mon­dia­le di que­sto pro­dot­to sta au­men­tan­do espo­nen­zial­men­te (+35% dal 2000 a og­gi) e l’Ita­lia che è il pri­mo pro­dut­to­re eu­ro­peo va­le ap­pe­na il 13%. In Lom­bar­dia, poi, so­no so­lo 177 gli et­ta­ri col­ti­va­ti a noc­cio­lo (sui 71.000 na­zio­na­li), per que­sto «si trat­ta di un set­to­re dal po­ten­zia­le eco­no­mi­co enor­me per­ché c’è con­ti­nua ri­chie­sta sui mer­ca­ti», spie­ga Rol­fi.

Ri­chie­sta che vie­ne in­ter­cet­ta­ta so­prat­tut­to dal­la Tur­chia, che at­tual­men­te co­pre il 30% del fab­bi­so­gno ita­lia­no ed è il pri­mo pro­dut­to­re mon­dia­le. In quan­ti­tà, pe­rò, non cer­to in qua­li­tà: «Con tut­te le con­se­guen­ze re­la­ti­ve all’in­nal­za­men­to del po­ten­zia­le di pe­ri­co­lo­si­tà, per il no­to pro­ble­ma dell’al­to con­te­nu­to di afla­tos­si­ne». Da qui l’idea del ta­vo­lo tec­ni­co per crea­re un ve­ro e pro­prio «di­stret­to agri­co­lo lom­bar­do del­la noc­cio­la e lan­cia­re que­sta red­di­ti­zia col­tu­ra nel­la no­stra re­gio­ne. Può es­se­re un vo­la­no - pro­se­gue Rol­fi - an­che per ri­lan­cia­re mar­chi sto­ri­ci che ul­ti­ma­men­te han­no ri­sen­ti­to del­la cri­si. La Re­gio­ne fa­rà la pro­pria par­te pre­ve­den­do mi­su­re ad hoc nel pros­si­mo pia­no di svi­lup­po ru­ra­le». In­fat­ti le li­nee di fi­nan­zia­men­to che la Re­gio­ne po­treb­be met­te­re in cam­po so­no due: la pri­ma im­me­dia­ta e ri­guar­da i ban­di fi­nan­zia­ti per 19 mi­lio­ni di eu­ro mi­ra­ti a fa­vo­ri­re i gio­va­ni im­pren­di­to­ri agri­co­li. Poi, nel pia­no set­ten­na­le che par­ti­rà nel 2021 do­vreb­be es­se­re pre­vi­sta una li­nea di fi­nan­zia­men­to spe­ci­fi­ca per la co­ri­li­col­tu­ra.

Apri­pi­sta di que­sto nuo­vo ti­po di agri­col­tu­ra è un gio­va­ne im­pren­di­to­re che ha mes­so a noc­cio­lo un ap­pez­za­men­to a Be­sa­na Brian­za: «L’azien­da è ge­sti­ta da un gio­va­ne agro­no­mo - spie­ga il con­si­glie­re re­gio­na­le leghista Ales­san­dro Cor­bet­ta - e può fa­re scuo­la a li­vel­lo re­gio­na­le. La Lom­bar­dia, in­fat­ti, ha un cli­ma fa­vo­re­vo­le per que­sta col­tu­ra. In Brian­za e nel­la fa­scia pre­col­li­na­re ci so­no di­ver­si agri­co­li ab­ban­do­na­ti o la­scia­ti in­col­ti che po­treb­be­ro es­se­re ri­con­ver­ti­ti. Crea­re un di­stret­to re­gio­na­le per pro­muo­ve­re la co­ri­li­col­tu­ra an­che in Lom­bar­dia è stra­te­gi­co per il re­cu­pe­ro di aree agri­co­le pe­de­col­li­na­ri e pro­pe­deu­ti­co per la crea­zio­ne di una ve­ra e pro­pria fi­lie­ra ita­lia­na. Sto la­vo­ran­do - chiu­de Cor­bet­ta - per por­ta­re un do­cu­men­to in Con­si­glio re­gio­na­le pro­prio per da­re una spin­ta mag­gio­re a que­sto pro­get­to per i no­stri ter­ri­to­ri».

A fa­vo­ri­re il ta­vo­lo tec­ni­co e la nuo­va pro­du­zio­ne, in­fi­ne, ci sa­reb­be an­che una que­stio­ne più po­li­ti­ca. Det­to del­la qua­li­tà non ec­cel­sa del­le noc­cio­le tur­che, c’è poi il pro­ble­ma che in ca­so di rot­tu­ra dei rap­por­ti di­plo­ma­ti­ci tra Er­do­gan e l’Eu­ro­pa, le noc­cio­le tur­che po­treb­be­ro es­se­re gra­va­te da da­zi, con con­se­guen­ti au­men­ti dei co­sti di pro­du­zio­ne. Per que­sto è tut­to in­te­res­se dei pro­dut­to­ri no­stra­ni, a par­ti­re dal­la Fer­re­ro, in­cre­men­ta­re la pro­du­zio­ne ita­lia (e lom­bar­da) del­le noc­cio­le. Al mo­men­to la re­gio­ne lea­der nel no­stro Pae­se è il La­zio (45.967 ton­nel­la­te) se­gui­ta da Cam­pa­nia (39.590), Pie­mon­te (20.027) e Si­ci­lia (11.978).

Un ot­to di­cem­bre all’in­se­gna del­la so­ste­ni­bi­li­tà nel quar­tie­re di Por­ta Ro­ma­na. Per la scel­ta dell’al­be­ro di Na­ta­le si po­trà pun­ta­re su quel­li ca­du­ti a cau­sa del mal­tem­po nell’al­to­pia­no di Asia­go, re­cu­pe­ra­ti e ven­du­ti al mer­ca­to agri­co­lo di Por­ta Ro­ma­na (via Friu­li). Og­gi dal­le 9,30 al­le 14 sa­ran­no di­spo­ni­bi­li le pian­te del nord-est lom­bar­do, di cui Col­di­ret­ti si è pre­sa cu­ra: un’ini­zia­ti­va non so­lo per aiu­ta­re le zo­ne de­va­sta­te dal mal­tem­po, ma an­che per far co­no­sce­re l’im­por­tan­za di sce­glie­re il ve­ro al­be­ro ma­de in Ita­ly, che con­ci­lia il ri­spet­to del­la tra­di­zio­ne con quel­lo per l’am­bien­te. In­fat­ti, a dif­fe­ren­za de­gli al­be­ri di pla­sti­ca in­qui­nan­ti, gli abe­ti co­sti­tui­sco­no una fon­te di os­si­ge­no na­tu­ra­le, e un’op­por­tu­ni­tà per con­tri­bui­re al­la sal­va­guar­dia del pianeta.

I vi­si­ta­to­ri non so­no so­li: ad orien­tar­li ci so­no un tu­tor e un va­de­me­cum per sce­glie­re, po­si­zio­na­re e ri­ci­cla­re l’abe­ro do­po le fe­ste. Non è fi­ni­ta qui. Gli «agri­chef» di Cam­pa­gna ami­ca sa­ran­no al la­vo­ro per rea­liz­za­re gli ad­dob­bi al na­tu­ra­le, con cui de­co­ra­re il nuo­vo ar­ri­va­to nel­la pro­pria di­mo­ra. Inol­tre dal­le 10.30 al­le 13.30, il per­so­na­le Col­di­ret­ti mo­stre­rà co­me rea­liz­za­re com­po­si­zio­ni flo­rea­li per ab­bel­li­re il re­sto del­la ca­sa uti­liz­zan­do con­te­ni­to­ri ri­ci­cla­ti.

Chi sce­glie­rà di pas­sa­re la gior­na­ta di og­gi al mer­ca­to, po­trà an­che ade­ri­re all'ini­zia­ti­va del­la spe­sa so­spe­sa: mu­tuan­do l’usan­za del caf­fè so­spe­so, su ogni ban­co del mer­ca­to i con­su­ma­to­ri tro­ve­ran­no una cas­set­ti­na do­ve la­scia­re of­fer­te li­be­re in fa­vo­re dei più bi­so­gno­si.

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