UNA CENA DA SULTANO

‘Un ambasciatore entusiasta della cucina siciliana e studioso delle influenze lasciate sulle ricette locali da spagnoli, arabi e normanni’, dice il Wall Street Journal del tri-stellato chef Ciccio Sultano. Il suo storico ristorante Duomo di Ragusa Ibla – all’interno del palazzo che fece da set al film Divorzio all’italiana – riapre rinnovato dall’architetto Fabrizio Foti con interni sontuosi, ispirati a una casa patrizia settecentesca. Tutto da scoprire il nuovo menu ‘Dominazioni’, un compendio di ricette che pesca nella storia secolare dell’isola. Ristorante Duomo, via Capitano Bocchieri 31, Ragusa Ibla, tel. 0932651265 CICCIOSULTANO.IT