ALL’OMBRA DEL CILIEGIO

«In Cina l’albero di ciliegio significa armonia di bellezza e potere femminile», spiega lo chef stellato AndrewWong. Ne ha voluto uno, realizzato su misura da artigiani esperti, proprio al centro di Kym’s, il suo nuovo ristorante progettato dallo studio Michaelis Boyd. Nei due piani collegati da una scenografica scala di quercia, il mix di arredi in legno scuro, poltrone di velluto e sgabelli in paglia di Vienna crea un’atmosfera glam e un po’ decadente. Dalla cucina a vista, sofisticati piatti da condividere, come l’anatra croccante con pancakes e prugne, insieme al meglio della rosticceria cinese tradizionale. Kym’s, 19 Bloomberg Arcade, Londra, tel. +44/2072207088 KYMSRESTAURANT.COM