Pia­ce­ri da pas­seg­gio

Marie Claire (Italy) - - Gelato Wow -

Si rac­con­ta che il pri­mo ghiac­cio­lo sia sta­to in­ven­ta­to per ca­so in una fred­da not­te del 1905 a San Fran­ci­sco da un ra­gaz­zo, Frank Ep­per­son, che ave­va la­scia­to un bic­chie­re con del suc­co e un ba­ston­ci­no al suo in­ter­no all’aper­to e al mat­ti­no ci ri­tro­vò il pri­mo stec­co del­la sto­ria. A spie­gar­lo, an­che gra­fi­ca­men­te, il cor­po­so li­bro tri­lin­gue (in­gle­se, spa­gno­lo e ita­lia­no) Food and Drink In­fo­gra­phics. A Vi­sual Gui­de to Cu­li­na­ry Plea­su­res ( Ta­schen) di Si­mo­ne Kla­bin (sot­to, Per­so­nal Work, di Da­vid Wil­di­sh). Un im­per­di­bi­le viag­gio artistico con in­fo­gra­fi­che e tan­ti da­ti e in­for­ma­zio­ni su cu­ci­na e ga­stro­no­mia mon­dia­le.

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