Il tu­ri­smo si co­strui­sce col (du­ro) la­vo­ro

Master Meeting - - ECONOMIA E BELLEZZA - A cu­ra di Achil­le Co­lom­bo Cle­ri­ci

“In Ita­lia il 55% de­gli al­ber­ghi ha meno di 25 ca­me­re ed è quin­di a (dif­fi­ci­le) ges one fa­mi­glia­re. In­tan­to, ne­gli ul mi an­ni, è esplo­so un mer­ca­to ri­ce vo pa­ral­le­lo, li­be­ro da vin­co­li di sor­ta, agi­le ed in­tra­pren­den­te. Con la de­le­ga per il tu­ri­smo, dal 2001 a ri­bui­ta al­le Re­gio­ni, si so­no crea­te si­tua­zio­ni pa­ra­dos­sa­li co­me in Li­gu­ria: qui la L.R. 1/2008 ha as­sog­ge ato a spe­ci­fi­co vin­co­lo al­ber­ghie­ro con di­vie­to di mo­di­fi­ca di des na­zio­ne d’uso gli im­mo­bi­li se­di di ho­tel, con­dan­nan­do al pro­gres­si­vo ab­ban­do­no di nu­me­ro­si, spes­so an chi, edi­fi­ci, a cau­sa del­la im­pos­si­bi­li­tà di ri­con­ver re le a vi­tà esi­sten . Al­ber­go era ed al­ber­go re­sta, con buona pa­ce del giu­sto ri­tor­no eco­no­mi­co dell’in­ves men­to e del­la con­cor­ren­za”. Lo scri­ve in una le era aper­ta Ste­fa­no Fo­ni, Presidente As­so­cia­zio­ne Pro­prie­ta­ri Al­ber­ghie­ri del­la Li­gu­ria. Ci è par­so un in­te­res­san­te via co per chie­de­re a Ma­ria Agos na Ca­bid­du, Pro­fes­so­re di Di­ri o pub­bli­co al­la Fa­col­tà di Ar­chi­te ura del Po­li­tec­ni­co di Mi­la­no – do­ve in­se­gna Di­ri o am­mi­ni­stra vo, Di­ri o ur­ba­nis co e dell’am­bien­te e do­ve di­ri­ge il “Ma­ster in Ap­pal e Con­tra pub­bli­ci” – di aiu­tar­ci a ca­pi­re se i tan lac­ci e lac­cio­li che le leg­gi pre­ve­do­no so­no più un be­ne o più un ma­le per il pro­gre­di­re del tu­ri­smo in Ita­lia. «Pur­trop­po que­sto li­gu­re è so­lo uno dei pro­ble­mi le­ga all’of­fer­ta ri­ce va ita­lia­na, bas pen­sa­re al­la par­cel­liz­za­zio­ne estre­ma del­la pro­prie­tà de­gli ho­tel – in Ita­lia so­lo il 6% fa ca­po a gran­di ca­te­ne – che crea all’in­du­stria dell’ospi­ta­li­tà nu­me­ro­si cor cir­cui , non ul mo quel­lo le­ga­to agli ap­pal . Per i qua­li c’è sta­ta co­me è no­to una sem­pli­fi­ca­zio­ne del­le re­go­le in ba­se agli in­put eu­ro­pei, la qua­le pe­rò, co­me ca­pi­ta spes­so in Ita­lia ha in­ve­ce com­pli­ca­to le co­se. Co­sì, un Co­di­ce de­gli Ap­pal , che avreb­be an­che do­vu­to por­re un ar­gi­ne al­la cor­ru­zio­ne, è di­ven­ta­to un rom­pi­ca­po, che pro­cu­ra dif­fi­col­tà al­le im­pre­se one­ste e non ha al­cu­na ef­fi­ca­cia con­tro quel­le di­so­ne­ste. Per non par­la­re del­le inef­fi­cien­ze del si­ste­ma gius zia, sic­ché si com­pren­de co­me dif­fi­cil­men­te un im­pren­di­to­re pos­sa es­se­re spin­to a in­ves re in Ita­lia. No­no­stan­te ciò è pur ve­ro che si è re­gi­stra­ta nel­la Pe­ni­so­ la, ne­gli ul mi an­ni, una gran­de ri­pre­sa tu­ris ca, mo va­ta da di­ver­si fa ori, geo­po­li ci, eco­no­mi­ci e cul­tu­ra­li. Cer­to è che in mol territori ita­lia­ni, pen­so an­che al­la “mia” Sar­de­gna, per far de­col­la­re dav­ve­ro il tu­ri­smo c’è an­co­ra tan­to da fare: in­nan­zi­tu o, su­pe­ran­do la gran­de bar­rie­ra del­la li­mi­ta­ta sta­gio­na­li­tà. Due o tre me­si all’an­no di “sta­gio­ne” so­no trop­po po­chi per far sì che in un ter­ri­to­rio si pos­sa dav­ve­ro crea­re e sta­bi­liz­zar­si un’in­du­stria ca­pa­ce di vi­ve­re di vi­ta pro­pria e di pro­spe­ra­re in­sie­me al ter­ri­to­rio stes­so. Né ba­sta la bel­lez­za del­la na­tu­ra: ci vuo­le an­che ca­pa­ci­tà im­pren­di­to­ria­le, che u liz­zi la for­ma­zio­ne all’ac­co­glien­za per far cre­sce­re le pro­spet­ ve di svi­lup­po. Quel­lo di Mi­la­no in que­st’o ca è un esem­pio da se­gui­re: la ci à è riu­sci­ta a di­ven­ta­re un a ra ore per tu­ris e in­ves to­ri nel tu­ri­smo. Tu avia, non man­ca­no an­che qui i mo vi di ri­fles­sio­ne: mol si pon­go­no, in­fa , un pro­ble­ma “e(ste) co”: la ci à è esplo­sa con le ri­qua­li­fi­ca­zio­ni ma è tal­men­te di­ver­sa dal pas­sa­to da es­se­re in mol­te par ir­ri­co­no­sci­bi­le e del tu o as­si­mi­la­bi­le ad al­tre me­tro­po­li nel mon­do; sic­ché sem­bra le­ci­to do­man­dar­si se, og­gi, una ci à può dir­si bel­la – e quin­di me­ri­te­vo­le di es­se­re vi­si­ta­ta – per la sua uni­ci­tà o so­lo per­ché in­con­tra i gus del mo­men­to. Che cos’è che dà dav­ve­ro iden tà a un luo­go e che lo ren­de uni­co co­me des na­zio­ne tu­ris ca? Cer­ta­men­te la bel­lez­za è an­che le­ga­ta all’iden tà dei luo­ghi, ma per lo svi­lup­po del tu­ri­smo sem­bra in­di­spen­sa­bi­le ave­re an­che ele­men nuo­vi che fac­cia­no da ri­chia­mo. Una vol­ta che il tu­ri­sta sa­rà qui, in­fat , avre­mo poi mo­do di far­lo in­na­mo­ra­re del­la me­ta, fa­cen­do­gli sco­pri­re la sua ve­ra iden tà. En­tra in gio­co al­lo­ra il ruo­lo de­ter­mi­nan­te dell’im­pren­di­to­re del tu­ri­smo: è lui che, do­po ave­re usa­to la bel­lez­za “avu­ta in do­no” dal ter­ri­to­rio, de­ve ope­ra­re per far ma­tu­ra­re la des na­zio­ne in mo­do che quan­do cam­bie­rà la mo­da que­sta pos­sa re­sta­re in­te­res­san­te. Per fare ciò è fon­da­men­ta­le im­pa­ra­re la cul­tu­ra dell’ospi­ta­li­tà per­ché è an­che es­sa a far par­te del­la bel­lez­za dei no­stri luo­ghi dell’Ita­lia». Te­sto rac­col­to da DD

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