Grand Ho­tel Ri­tz

Gran­di obiettivi per un 5 stel­le lus­so sto­ri­co del­la Ca­pi­ta­le, ele­gan­te e po­lie­dri­co, for­te di un nuo­vo ma­na­ge­ment che guar­da lon­ta­no

Master Meeting - - TOP BLEISURE HOSPITALITY - Cris na Chia­ro

I n un pe­rio­do di­na­mi­co e com­pe vo co­me que­sto, in cui i gran­di al­ber­ghi ita­lia­ni han­no bi­so­gno di gran­di ‘ca­pi­ta­ni’ per non smar­ri­re la stra­da, la famiglia Puc­ci­ni – storica pro­prie­tà del Grand Ho­tel Ri­tz di piaz­za Eu­cli­de a Roma – ha fat­to una scel­ta stra­te­gi­ca­men­te de­ci­si­va: scegliere Gian­lu­ca Ca­po­ne co­me Ge­ne­ral Ma­na­ger del­le sue due stru ure, il Ri­tz ap­pun­to e il Re­gent, pro­prio a fian­co. Senz’al­tro l’uo­mo giu­sto al po­sto giu­sto. Ge­ne­ral ma­na­ger, mar­ke ng orien­ted e gran­de team buil­der lea­der, Gian­lu­ca Ca

po­ne (fo­to) ha al­le spal­le un’espe­rien­za ul­tra­ven­ten­na­le nel se ore al­ber­ghie­ro e im­pren­di­to­ria­le, do che han­no re­so mol gran­di al­ber­ghi ro­ma­ni stru ure di ri­fe­ri­men­to uni­che dell’ospi­ta­li­tà ca­pi­to­li­na. Un nuo­vo sal­to di qua­li­tà Ma qua­li sa­ran­no le stra­te­gie mes­se a pun­to per il Grand Ho­tel Ri­tz? «Que­sto è un al­ber­go sto­ri­co nel Quar ere Pa­rio­li», ci rac­con­ta Ca­po­ne, «una lo­ca on esclu­si­va, da sem­pre pun­to di ri­fe­ri­men­to di pres gio per gran­di even e per­so­na­li­tà di ri­lie­vo. La famiglia Puc­ci­ni, ne­gli ul mi an­ni, ha sa­pien­te­men­te rin­no­va­to gli am­bien del Ri­tz, crean­do ca­me­re dav­ve­ro uni­che, ne­gli spa­zi e ne­gli ar­re­di, e an­che l’Ho­tel Re­gent nel cor­so dei pros­si­mi due an­ni su­bi­rà una com­ple­ta e si­gni­fi­ca va ri­stru ura­zio­ne. Og­gi è ar­ri­va­to il mo­men­to di un nuo­vo sal­to di qua­li­tà, di un up­gra­de più di­na­mi­co e ag­gres­si­vo nel­la fa­scia di ri­fe­ri­men­to del tu­ri­smo bu­si­ness e di una nuo­va vi­ta­li­tà per quel­lo lei­su­re. La nuo­va fi­lo­so­fia com­mer­cia­le se­gui­rà idee ben pre­ci­se: mi­glio­ra­re la stru ura con ope­ra­zio­ni di re­sty­ling o – in que­sto ca­so – di rial­les men­to, esal­tan­do le ca­ra eris che di ogni am­bien­te; gran­de at­ten­zio­ne al ser­vi­zio, con una cu­ra dei par co­la­ri mol­to per­so­na­liz­za­ta; crea­zio­ne di stra­te­gie com­mer­cia­li stu­dia­te su mi­su­ra per la stru ura, al­lar­gan­do il ba­ci­no di uten­za e raf­for­zan­do­ne la com­pe ­ vi­tà con un’a en­ta po­li ca di co­mar­ke ng e un for­te slan­cio all’a vi­tà Mi­ce. In que­sto, sa­rà per me pre­zio­sa non so­lo la gran­de pro­fes­sio­na­li­tà del­lo staff che ho tro­va­to in ho­tel, ma an­che l’ap­por­to di fi­

gu­re chia­ve, co­me Le zia Pa­lom­bi­ni, la no­stra Sa­les Ma­na­ger, e De­si­rée Puc­ci­ni, pro­prie­ta­ria e Mi­ce Ma­na­ger».

Am­bien­ti raf­fi­na­ti e relax in ar­mo­nia

Ri­ser­va­to, po­lie­dri­co ed ele­gan­te, il Grand Ho­tel Ri­tz of­fre 100 ca­me­re, 50 sui­te e 50 ju­nior sui­te, di cui 4 Pre­si­den al su un uni­co pia­no de­di­ca­to, in­sie­me ad un Cen­tro Con­gres­si di ri­fe­ri­men­to nel­la Ca­pi­ta­le, con una ca­pien­za va­ria­bi­le da­gli 8 ai 500 ospi . «Il Ri­tz ha mol­te­pli­ci pe­cu­lia­ri­tà di al ssi­mo li­vel­lo», con nua Ca­po­ne, «l’obie vo con­di­vi­so con la mia squadra sa­rà il ri­po­si­zio­na­men­to del­la stru ura nel seg­men­to in­ter­na­zio­na­le 5 stel­le lus­so, an­che a ra­ver­so la pro­gram­ma­zio­ne di even e hap­pe­ning, ini­zia ve cul­tu­ra­li e ar s che in mo­do da apri­re l’ho­tel al­la Ca­pi­ta­le e sfru are ap­pie­no tu i suoi spa­zi». Che co­sa ave­te già mes­so in pra ca qui al Ri­tz? « Ab­bia­mo già im­ple­men­ta­to lo staff di pro­fes­sio­nis , in un’o ca di o ­ miz­za­zio­ne del­le ri­sor­se, au­men­tan­do­ne il li­vel­lo oc­cu­pa­zio­na­le, con par co­la­re a en­zio­ne al­la fa­se di ac­co­glien­za. Poi, ab­bia­mo re­so più pro­ta­go­nis al­cu­ni am­bien uni­ci del Ri­tz, per esem­pio ri­vi­ta­liz­zan­do il mo­men­to del­la co­la­zio­ne, che ora è pos­si­bi­le gu­sta­re nel­la splen­di­da Sa­la Em­pi­re, un am­bien­te di for­ma cir­co­la­re raf­fi­na­to e lu­mi­no­so. Mi ri­ten­go un ma­na­ger im­pren­di­to­re, non pos­so fare a meno di im­ma­gi­na­re con nua­men­te so­lu­zio­ni u li a mi­glio­ra­re le per­for­man­ce del­la stru ura. Da sem­pre, so­no con­vin­to che vin­ce so­lo la qua­li­tà e la gran­de pro­fes­sio­na­li­tà sopra u o del­lo staff di ri­fe­ri­men­to, tu e ca­ra eris che im­pre­scin­di­bi­li per ac­qui­si­re nuove fe e di mer­ca­to con gran­di ri­sul­ta . Al­tro pun­to che ver­rà rin­for­za­to è la pro­po­sta well­ness che tro­va nel­la no­stra “Es.se­re Ci­pria­ni SPA”, ges ta di­re amen­te dal­la stru ura, un’oa­si di be­nes­se­re do­ve la pa­ro­la d’or­di­ne è relax in ar­mo­nia».

Man­te­ne­re la qua­li­tà pro­mes­sa

Gran­di obie vi, dun­que, per una stru ura storica del­la Ca­pi­ta­le, ma qua­li le sfi­de a lun­go ter­mi­ne? «In un mon­do di mar­ke ng glo­ba­le», con­clu­de Ca­po­ne, «il tu­ri­smo sta a ra­ver­san­do una tra­sfor­ma­zio­ ne pro­fon­da, for­te­men­te in­te­gra­ta con il web. Ec­co per­ché, per man­te­ne­re la qua­li­tà che pro­me amo, ser­ve an­che un’ot ma vi­si­bi­li­tà on li­ne, co­me sa­reb­be idea­le per il Grand Ho­tel Ri­tz con­flui­re in un gran­de brand di ri­fe­ri­men­to, ma­ga­ri con una im­por­tan­te Part­ner­ship in Fran­chi­sing, per un ul­te­rio­re step di gran­de qua­li­tà. Vi ter­rò ag­gior­na !».

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