UN ME­NU FE­LI­CE... CO­ME UNA PA­SQUA

Apro­no le dan­ze tre an­ti­pa­sti spet­ta­co­la­ri. Se­guo­no ni­di di pa­sta, car­ré e una tor­ta con glas­sa al cioc­co­la­to

Oggi Cucino - - SOMMARIO -

TARTINE AL BUR­RO, SAL­MO­NE E ANE­TO

Per 8 per­so­ne. Fai am­mor­bi­di­re 80 g di bur­ro e poi in­cor­po­ra 1 piz­zi­co di pe­pe bian­co e la scor­za grat­tu­gia­ta di ½ li­mo­ne non trat­ta­to. Riav­vol­gi il bur­ro aro­ma­ti­co in car­ta da for­no e con­ser­va­lo in fri­go. Al mo­men­to di ser­vi­re ri­ta­glia 8 fet­te di pa­ne bian­co da tra­mez­zi­no con un ta­glia­pa­sta a fio­re, spal­ma le tartine con il bur­ro, ag­giun­gi 8 fet­te di sal­mo­ne da 30 g, ri­ta­glia­te in mi­su­ra, qual­che scor­zet­ta tri­ta­ta di li­mo­ne e un po’ di ane­to fre­sco.

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