Da te­ne­re a por­ta­ta di ma­no su­gli scaf­fa­li Ri­cet­te per tut­ti

IDEE GIUSTE PER ADUL­TI E PICCINI: DAL GRAN­DE LI­BRO DEL­LA CU­CI­NA ITA­LIA­NA AL VO­LU­ME SUL CATERING, AL­LE COC­CO­LE DEL­LA BUO­NA­NOT­TE PER I BAM­BI­NI

Oggi Cucino - - SOMMARIO -

LA TA­VO­LA ITA­LIA­NA IN UN LI­BRO SO­LO

La pre­mes­sa che di­ce tut­to è una: la chef è di Napoli ma vi­ve a Pa­ri­gi, do­ve ha crea­to una scuo­la di cu­ci­na ita­lia­na. Ec­co quin­di un li­bro mol­to esau­sti­vo (il piat­to mi­glio­re? Il tim­bal­lo del Gat­to­par­do) sul­la no­stra cu­ci­na. Il li­bro è ar­ric­chi­to da pic­co­le no­te a piè pa­gi­na (dall’idea go­lo­sa a «Lo sa­pe­va­te?»). In cu­ci­na di Al­ba Pe­zo­ne (Giun­ti, € 35).

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