CHETOGENETICA Dà risultati rapidi, ma è piuttosto costosa

L’ultima tendenza in tema di diete ha un nome impronunciabile: dieta chetogenica. Tradotto in termini semplici: si riducono le calorie e si mangiano tante proteine (carne, pesce, formaggi) e grassi, evitando i carboidrati (pane, pasta, riso, zucchero). Così il corpo produce corpi chetonici, sostanze che facilitano lo smaltimento del grasso. Si possono mangiare anche cibi liofilizzati altamente proteici, formulati da un nutrizionista in base alle esigenze della persona.

PRO: si dimagrisce rapidamente e si mantiene costante il livello di zuccheri nel sangue (senza sbalzi glicemici che scatenano gli attacchi di fame). Funziona in caso di diabete o altre malattie, ma in tal caso va seguita sotto stretto controllo medico.

CONTRO: essendo ricca di proteine e grassi crea tante scorie che aumentano il lavoro dei reni e del fegato. Non può essere seguita a lungo e i prodotti già pronti sono piuttosto costosi.