Il nostro scudo dai batteri cattivi
È ILMICROBIOTA, OGNUNO DINOI LOOSPITANELLA SUAPANCIA. LADIETA MEDITERRANEA CI AIUTAA MANTENERLOIN SALUTE
L’autunnoporta consé desideridi rinnovamento, il climacambia, diventa più freddo e frizzante, le giornateate si accorciano, anche il nostro orga anismo si attrezza per la nuova stagione, occorresaper“ascoltare” le sueesigenze e impararea capirequali elementinecondizio o- nanomaggiormenteilbenessere. Uno di questi è senza dubbio
ilmicrobiota, situatoall’internodelnostrointestinoe compostoda un complessodimicrorganismi, come batteri, funghi e virus, chesuperanodi 10volteil totaledelle cellule del corpo.
Unicoperciascunodi noi, ilil mmicrobiota influenza oltre all’apallappaaratogastrointestinaleanchhe ccuore, polmoni e cervello, mmantenere l’integrità dellaa bbarriera intestinale proteg-geendol’organismodall’attaccco di sostsostanzeebatteripericolosi, facilitarecilitare la digestione e la sintesi di alcune vitamine, sostenere il buon funzionamento del sistema immunitarioemetabolico. Comprenderne a fondo l’importanza significa anche imparare ad assumere gli alimenti giusti per mantenerlo sano: ininprimisprimis
icereali, quindi frumentomento, risoo, mais, avena e farroo, laa frutta, la verdura, il peesceeilegumi, loyo-guurt, compresoquelloo arriicchito di probiotici, e il kefirkefir.
In sostanza, i cibi cardinerdine della dieta mediterranea, che sono in grado di creare il “clima” ideale per favorire laproliferazionedeibatteribuoni, come lattobacilli e bifidobatteri.