Perché Chiellini ha “sbroccato” contro Balotelli?

Adele ha raccontato di aver seguito

la dieta Sirt, un regime che si basa su un’alimentazione che comprende cibi come cavolo riccio, uva, cioccolato, mirtilli, cicoria e che va a stimolare i cosiddetti geni Sirt,

una famiglia di geni che, se “attivati”, producono degli effetti benefici sull’organismo. Tra i geni Sirt, alcuni ottimizzano l’efficienza energetica del corpo (inibendo l’insulina e favorendo l’adipolisi), altri hanno un effetto antiaging che protegge dai radicali liberi. Però non c’è uno studio clinico sul quale basarsi per capire se tali particolari alimenti contengono la concentrazione dimolecole specifiche necessarie ad attivare i geni. Spiego meglio: il resveratrolo è unamolecola antiagingchesi trovanell’uvaenelvino. Ma quanti litri di vino dovrò bere per assumere lagiustaquantitàdi resveratrolo, adiscapitoinvecedialtri disturbi? Nella prima settimana, la dieta Sirt è fortemente ipocalorica, si possono ingerire circa 800 calorie, poco più di un terzo di quelle normalmente consumate. Poi si reintroducono proteine e pochi carboidrati. Naturale, quindi, che si perda peso.

Ma mancano dei daticlinici, avvaloratidapubblicazioni scientifiche, che dimostrino che questa dieta faccia bene alla salute.

Non si può definire la bontà di un regime valutando solo il calo ponderale.