RESTAU­RANT LAGO SCIN

OI Magazine - - Magazine -

ideal place for can­dle­light din­ner or sunny lunches on the banks of an alpine lake

Along the Dolomite road, in the stretch con­nect­ing Cortina d’Am­pezzo to Passo Tre Croci and Misu­rina, there is the Lake Scin. Sur­rounded by old larches and fir trees, the lake re­flects the rough rocky walls of Mount Faloria and on the op­po­site side the great To­fane Moun­tains. On the banks of the lake is lo­cated the Restau­rant Lago Scin, a pic­turesque and cozy moun­tain chalet el­e­gantly furnished. The restau­rant is an ideal place for open-air lunches or for a can­dle light din­ner, where to taste typ­i­cal dishes and regional cui­sine, above all wild game for which the restau­rant is renowned.

Among the many pro­pos­als, we rec­om­mend to taste the veni­son pate with “pan brioche”, pap­pardelle with coulis (sauce) of hare, ravi­oli filled of game meat with cran­berry, quails with truf­fles and veni­son stew with po­lenta.

Ужинать при свечах или обедать под лучами солнца на берегах альпийского озера

Вдоль дороги Доломитов (Dolomiti), на отрезке, соединяющем курорт Кортина д’Ампеццо (Cortina d’Am­pezzo) с перевалом Пассо Тре Крочи (Passo Tre Croci) и Мизуриной (Misu­rina), расположено Озеро Шин (Lago Scin). Полностью окруженное древними лиственницами и елями, озеро отражает зубчатые вершины горы Фалория (Faloria) и, с противоположной стороны, большой массив Тофане (To­fane). На берегах озера находится Ресторан Лаго Шин (Ristorante Lago Scin) – чарующее и приветливое, элегантно обставленное убежище. Идеальное место для ужинов при свечах или обедов на солнце и, чтобы наслаждаться типичными блюдами местной кухни с особым вниманием к дичи, из-за которой ресторан пользуется особой популярностью. Среди многих предложений, заслуживающих упоминания, можно отметить паштет из косули с булочкой, паппарделле, кули` с зайчатиной, равиоли с дичью и брусникой, перепела с трюфелем и гуляш из оленины с полентой.

Newspapers in English

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.