Chiltern Firehouse

Londra, Inghilterra (da caserma dei pompieri a locale di charme)

Chiltern Firehouse è tuttora il posto in cui è più difficile trovare un tavolo a Londra. Luogo preferito da celebrità e foodies per l’atmosfera inedita ridisegnata sull’impianto architettonico della vecchia caserma dei vigili del fuoco, con tanto di pertiche dalle quali scendevano i firemen. Aperto dal mattino fino a notte, il ristorante ha fuoco e griglia come protagonisti. Da provare la panna cotta di mela ghiacciata con granita di shiso.