Un anti-vegetariano

Nei primi mesi romani, si nutre solo di lattuga, l’unica pietanza che mangia a casa di Pandolfo Pucci, soprannominato «monsignor insalata». Qualche anno dopo, all’Osteria del Moro, un cameriere si porta al naso un piatto di carciofi che gli ha appena servito, per capire se siano all’olio o al burro. Merisi, sempre pronto alla rissa, considera quel gesto un affronto e sfodera la spada. Per poco non ci scappa il morto.