TACCUINO DI VIAGGIO

KONOBA STARI PODRUM

MOST 52, MOMJAN, T. 00385 52 779152 CARNI ALLA GRIGLIA E PASTA FATTA IN CASA. DA PROVARE LO STUFATO DI BOSCARIN CON I FUŽI E LA ZUPPA DI MAIS CHE HA PREPARATO PER NOI.

LOCANDA ZLATNO KRILO

43^ ISTARSKE DIVIZIJE 22, MATULJI, T. 00385 51 500150

GULASH, FUŽI CON IL SUGO DI AGNELLO E GRAŠNJAKI (IL DOLCE FRITTO NELLA FOTO A DESTRA).

BISTRO MORNAR

UL. RIVA BODULI 5A, FIUME (RIJEKA), T. 00385 51 312222

PIATTI DI PESCE. OTTIMI GLI SCAMPI ALLA BUSARA CHE HA CUCINATO ANCHE PER NOI.

VILLA PLASA

ZALUKI, T. 00385 99 2796644 PROPONE LA COTTURA CON LA PEKA, UNA CAMPANA DI GHISA CHE VIENE COPERTA DI BRACI NELLA QUALE SI METTONO CARNI, ODORI E CONTORNI. IL RISULTATO È TENERO E SAPORITO.

RISTORANTE ZIGANTE

LIVADE 7, OPRTALJ, T. 00385 52 664302 TARTUFO A VOLONTÀ SERVITO CON FOIE GRAS O PESCE CRUDO.

ISTARSKA FARMA BOŠKARIN

POLJE, CAPO PROMONTORE

T. 00385 92 2919525

LOCALE INFORMALE CON GUSTOSE PREPARAZIONI A BASE DI BOSCARIN, COMPRESA LA CARNE CRUDA BATTUTA.

STARA KONOBA

TRG STARE ŠKOLE 1, FAŽANA,

T. 00385 52 521810

TANTI PIATTI DI PESCE O DI BOSCARIN.

PROSCIUTTIFICIO JELENIĆ SLAVČIĆI 177, SVETI PETAR U ŠUMI PRODUZIONE DI PROSCIUTTO ISTRIANO DOP.

AZIENDA VINICOLA DE GRASSI PODRUMARSKA 3, BAŠANIJA, SAVUDRIJA

UNA DELLE MIGLIORI CANTINE DELLA CROAZIA DOVE TERRANO E MALVASIA SONO LE PUNTE DI DIAMANTE.

TARTUFI ZIGANTE

PLOVANIJA 15, BUJE NEGOZIO DOVE IL TARTUFO È INGREDIENTE DI TUTTO: PASTA, OLIO, FORMAGGIO.

ULJARA GRUBIĆ

ALDO NEGRI 7, BALE

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI VARIETÀ BUSA.

KOZLOVIĆ WINERY

VALE 78, MOMJAN

DA PROVARE I CRU DEL VIGNETO SANTA LUCIA.

AZIENDA AGRICOLA BURIN

VIA G. ANDREA DALLA ZONCA 25/A VODNJAN

OTTIMI EXTRAVERGINE E VIN DE ROSA DI LORENZO BIASIOL.