Un integratore ad hoc

È da un po’ che l’ago della bilancia non scende. Potrebbe essere colpa del fatto che a qualche piccolo peccato di gola non rinunci. Magari perché lo stress ti fa aprire spesso il frigorifero e nemmeno te ne accorgi. Oppure il tuo metabolismo ha bisogno di un po’ di sprint in più (come succede soprattutto dopo gli “anta”).

> individua l’“aiutino” giusto

«Se non ti senti mai sazia, il chitosano può essere un valido aiuto», suggerisce Barbara Borzaga, biologa nutrizionista. Di origine animale (deriva dalla corazza dei crostacei), impedisce anche il completo assorbimento di grassi e zuccheri. Se hai bisogno di accelerare il metabolismo e bruciare di più, punta invece su integratori a base di caffè verde. Contengono acido clorogenico che, innalzando la temperatura corporea, fa consumare una maggiore quantità di energie. Anche le alghe (kombu, spirulina, clorella), grazie al loro elevato apporto di iodio, hanno un’azione stimolante sulla tiroide. «Se il problema sono gli accumuli di grasso localizzato, il mais rosso è un prezioso alleato», suggerisce l’esperta. «Contiene antocianine, antiossidanti che favoriscono lo smaltimento dei cuscinetti. In più agisce contro la fame nervosa che spinge verso il cibo ipercalorico». Per placare la voglia improvvisa di dolci, anche alcuni aminoacidi e sali minerali sono molto utili. Il magnesio, per esempio, è un regolatore dell’ipotalamo, zona del cervello che coordina il senso della fame e una sua carenza (piuttosto frequente nella nostra alimentazione) sembra legata al desiderio di alimenti ricchi di zuccheri e cioccolato. Se stai passando un periodo di forte stress e l’umore è giù di tono, l’L-Triptofano ti può aiutare a sentirti più serena e a placare il desiderio di consolarti con il cibo. È un aminoacido contenuto anche in alcuni alimenti, soprattutto cereali, che ti regalano infatti una sensazione di benessere quando li mangi.