ARRIVANO I PROFUMI CHE INVITANO ALLO SHOPPING

Alzi la mano chi non ha l’acquolina in bocca quando sul marciapiede sente profumo di pane appena sfornato. O chi non capirebbe a occhi chiusi se sta entrando in una libreria, in una farmacia o in una lavanderia. Ogni negozio ha un “suo” odore, e quando facciamo shopping anche l’olfatto viene sollecitato. Gli esperti di marketing hanno deciso di sfruttare questo meccanismo: tanto che anche le catene abbigliamento ci avvolgono fin dalla soglia in una seducente nuvola di profumo che, a volte, è anche in vendita alla cassa. Fa tutto parte del neuromarketing, materia che studia i nostri comportamenti, le nostre percezioni ed emozioni, nel momento dello shopping, associandoli ai nostri sensi. La disciplina ha un’associazione internazionale, la Neuromarketing Science & Business Association, che nel marzo del 2019 terrà il suo congresso mondiale a Roma. Sottofondi musicali, merce strategicamente collocata sugli scaffali, packaging piacevole al tatto sono importanti, ma ben il 75 per cento dei nostri “grilletti emotivi” scatta a partire dall’olfatto, secondo Martin Lindstrom, brand futurist e autore di Neuromarketing (Apogeo editore). «Oggi si studia attentamente come profumare i punti vendita», conferma Alessandro Tonacci, ricercatore dell’Istituto di fisiologia clinica del Cnr di Pisa. «Odori floreali e agrumati, come quello del limone, portano una maggior propensione in generale verso gli acquisti. Profumi come quelli della camomilla e della lavanda favoriscono invece il relax della clientela, che tende a soffermarsi più a lungo nel negozio».