Contro la malaria… un buon gin-tonic

CON IL PASSARE DEL TEMPO il consumo di china divenne quasi quotidiano. I britannici insediati in India nel XIX secolo bevevano china con soda e zucchero per compensarne l’amaro. Visto l’elevato consumo di china, nel 1858 un britannico commercializzò un’acqua tonica con chinina, ma fu l’azienda Schweppes, nel 1870, a ottenere il maggiore successo. Subito dopo i coloni britannici ebbero un’idea ancora più allettante: la tonica con gin, ovvero il gin-tonic.