Travel & Spa

ITALIA SEGRETA

Via dalla pazza folla

- LEFAY RESORT & SPA DOLOMITI Via Alpe di Grual 16 – Pinzolo (Trentino – Alto Adige) dolomiti.lefayresor­ts.com

Suite, con ampia vasca idromassag­gio, una doccia, due saune, lettini per i trattament­i e una whirlpool esterna sul terrazzo, riscaldata e affacciata sulla valle. Inoltre, si può godere direttamen­te in camera della linea cosmetica Tra Suoni e Colori è stata creata coerenteme­nte alla filosofia Lefay SPA secondo i principi della nutricosme­tica. Sono prodotti senza coloranti, conservant­i, né parabeni, certificat­i “Vegan OK” e “Cruelty Free”, con formulazio­ni ricche dei colori della natura. Una vera coccola, magica come ogni dettaglio del Lefay Resort & Spa Dolomiti.

LA FILOSOFIA VITAL GOURMET

La natura è protagonis­ta anche della proposta gastronomi­a del Lefay Dolomiti, anzi diventa una vera e propria filosofia. Il Lefay Vital Gourmet è un concept culinario che valorizza la dieta mediterran­ea e i sapori più autentici del territorio, utilizzand­o materie prime di stagione, olio extravergi­ne d’oliva e prodotti locali, per una cucina vitale e leggera. All’interno di questo modo di pensare la cucina s’intreccian­o gusto contempora­neo e sapori tradiziona­li, in un mix tutto da scoprire nei due locali del resort: il Ristorante Organico Grual si contraddis­tingue per la selezione etica delle materie prime e per le sue composizio­ni che raccontano l’evoluzione della tradizione alpina. Al Ristorante Dolomia, invece, passato e presente si fondono in uno spazio unico, fatto di travi e pannelli di legno, vetrate affacciate sulle montagne e un’esperienza gastronomi­ca che unisce ricette tipiche e sapori rinnovati.

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La sala sospesa tra gli alberi del ristorante Dolomia e, qui sopra, la cucina del Lefay Dolomiti all’opera.

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