Il gusto locale, tutto da scoprire
Non si può passare da un soggiorno ad Aruba senza compiere un viaggio alla scoperta dei suoi sapori, che sono unici in tutti i Caraibi. Trattandosi di un luogo caratterizzato da un melting pot di culture ha infatti contribuito a creare una cucina che è un mix di influenze olandesi, sud americane, caraibiche e nord americane. Tra aragoste, gamberi, wahoo (un pesce locale) e tonno, il pescato del giorno non manca mai sulle tavole dei ristoranti, e che siano preparati da chef pluri-premiati o da famiglie isolane, il gusto è sempre irresistibile. Ancora meglio, quando il tutto si accompagna con frutta e verdure tipiche dell’area caraibica. Le location, poi, non sono di certo da meno. Sembra di essere dentro un sogno al Passions on the Beach, dove si cena in riva al mare su una delle spiagge più belle del mondo, la Eagle Beach. Tra luce soffusa delle torce, il suono delle onde e i tramonti spettacoli, si vive un’esperienza culinaria indimenticabile. Molto romantico anche l’Elements Resaurant, con le sue capanne sulla spiaggia dove gustare piatti sani e gustosi che verranno serviti accompagnati da un’ampia lista di vini. Se preferite un ambiente più vivace a Palm Beach, la spiaggia più vivace di Aruba, c’è il The Pelican’s Nest Seafood Grill, uno dei locali più apprezzati per un happy hour immersi nell’atmosfera allegra tipicamente caraibica. Chi è in cerca dei sapori creoli più tradizionali, invece, deve provare il Papiamento Restaurant, dove la famiglia Ellis accoglie gli ospiti nel suo autentico maniero di 175 anni. Immersi in lussureggianti giardini tropicali si gustano squisiti piatti della tradizione arubana, accompagnati dai vini prelibati presi direttamente dalla cantina storica. Essere qui non è solo una cena, ma un vero viaggio indietro nel tempo.