SOTTO LE STELLE (MICHELIN)

Nel cielo basco dell’alta cucina di San Sebastián da 16 stelle Michelin, le tre dello storico Akelarre di Pedro Subijana ora brillano anche con un hotel, altrettanto speciale: solo 22 camere design con vista sul golfo di Biscaglia. Servizio in camera, tra uova tartufate e salsiccette chistorra, ovviamente strepitoso (akelarre.net).