Nel Chianti, a lezione di storia

Mentre qualcuno la elimina dalle tracce dell’esame di maturità, qualcun altro la riscopre. E la premia

Albiera Antinori si aggira per la sua maestosa cantina come una regina in un castello. La tenuta, nascosta tra i vigneti del Chianti Classico, è un capolavoro di architettura moderna, ma tutto in lei che ne è sovrana sa di antica nobiltà rurale: dal nome ricercato all’abbigliamento semplice (camicia e pantaloni di lino, sandali di pelle), dalla completa assenza di trucco ai lineamenti rinascimentali. In effetti, la storia della sua famiglia affonda le radici ancor prima del Rinascimento. «Nasciamo nel 1100 come mercanti di lana e seta», racconta. «Nei secoli, abbiamo cominciato ad acquistare terreni attorno a Firenze e a coltivare viti. Nel 1385 diventiamo vinattieri, e non ci fermiamo più». 26 generazioni dopo, molti successi dopo (tra cui il Tignanello nel 1978), gli Antinori sono rinomati a livello internazionale come eccellenza del Made in Italy nel settore vinicolo. Non a caso, l’argentiere toscano Giovanni Raspini, da sempre attento alla valorizzazione del territorio, ha scelto proprio loro, il marchese Piero e le tre figlie, Albiera, Allegra e Alessia, come destinatari del premio Food & Wine Award: «Parlando di vino, di tradizione secolare e di sguardo al futuro, nessuno si pone al loro livello», spiega il designer di gioielli. Albiera Antinori commenta: «Sulla tradizione secolare non ci sono dubbi, ne abbiamo fatte di tutti i colori: comprato palazzi, venduto tenute, navigato fino in Sud America per tentare un business lì. Mio zio ha inventato l’Ornellaia, poi ha ceduto l’azienda. Un nostro antenato, Bernardo, è stato ucciso per la sua tresca con Dianora di Toledo, sposa di Pietro de’ Medici. Durante la Seconda guerra mondiale abbiamo spaventato i tedeschi con l’esplosione di una botte di spumante». E per quanto riguarda la visione del futuro? «La parola spetta alla prossima generazione: il più grande dei nostri eredi ha 26 anni e sta ancora studiando, il più giovane ne ha 4 e ha ancora un sacco da studiare».

L’AWARD PIÙ AMBITO In alto, la Cantina Antinori nel Chianti Classico. Accanto, il marchese Piero Antinori con le figlie, Albiera, Allegra e Alessia, e il premio creato da GIOVANNI RASPINI per l’occasione. La scultura in argento raffigura un gufo appollaiato sullo stemma di famiglia (che rappresenta il marchese) e tre fiere: una leonessa, una pantera e un’aquila, ciascuna dedicata a una sorella. Solo il designer sa «chi è chi» ma, dice, «rimarrà un segreto».