La cucina del benessere non è fatta di rinunce, ma di ingredienti di qualità e ricette genuine. Come quelle che puoi preparare con i formaggi di capra e senza lattosio
-
Per fare una dieta sana non serve fare sacrifici, bisogna solo imparare a scegliere. Quando si vuole stare leggeri, si è intolleranti ad alcuni elementi come il lattosio o le proteine del latte, non è assolutamente vero che bisogna rinunciare ai formaggi. I formaggi di latte di capra e quelli senza lattosio possono essere buoni esattamente come quelli tradizionali, spalmati sul pane o come ingredienti di ricette golose. Tiramisù senza lattosio? Si può fare con il Mascarpone senza Lattosio Bustaffa. E una cheesecake in stileamericano? Prova il Robiolino 100% capra. Per chi cerca leggerezza, gli Spalmabili sono poi la soluzione giusta da usare al posto del burro, anche per mantecare un risotto. E per dessert, un bicchierino di Ricotta di capra o senza lattosio con frutta fresca. La cucina del benessere è naturalmente buona.
Bustaffa nasce nel 1920 nel cuore della pianura mantovana, terra di allevamenti di mucche. Votata all’innovazione, la sua tradizione è una storia di ricerca costante della qualità. Al passo con i bisogni dei consumatori, dal 2015 produce formaggi senza lattosio e dal 2016 formaggi con latte di capra. Super buoni e con la stessa dedizione, cura e gusto dei sui grandi classici come lo Squacquarone o il Robiolino.
Senza lattosio, stesso sapore Per chi è allergico o intollerante allo zucchero del latte, nasce la linea senza lattosio di Bustaffa. Ricotta, Squacquarone, Spalmabile, Robiolino e Stracchino, per gli amanti dei formaggi da spalmare. Mozzarella e Primo Sale per chi cerca più consistenza.
Spalmo o taglio? 100% capra Spalmabile, Robiolino e Stracchino con il 100% latte di capra sono perfetti da spalmare e da utilizzare come ingrediente. Il Delicato di Capra invece ha una forma tondeggiante, compatta e ha una morbida crosta, da affettare e da tagliare a cubetti per pasta e insalate.