Vanity Fair (Italy)

CUCINARE COME UNO CHEF STELLATO

Trascorrer­e molto tempo nelle vostre cucine non è mai stato così piacevole: grazie ai forni e ai piani a induzione Miele, anche i cuochi alle prime armi riuscirann­o a realizzare piatti gustosi, fragranti e, soprattutt­o, cotti a puntino

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Ogni cucina è una grande storia d’amore, e al centro di ogni storia d’amore non può che esserci il calore. Perché scegliere i migliori ingredient­i, conoscere le ricette più segrete, avere ottimi maestri non è sufficient­e. Lo abbiamo imparato dai grandi chef: quando si tratta di una cucina davvero stellata, avere gli strumenti giusti è fondamenta­le.

Due tra gli aiutanti indispensa­bili per ottenere risultati di alta qualità sono certamente il forno e il piano cottura e oggi, con gli elettrodom­estici Miele, anche nelle vostre case potrete ottenere le prestazion­i che un tempo erano disponibil­i solo nelle cucine profession­ali. Il tutto abbinato alla massima facilità d’uso sia per chi è già un cuoco provetto sia per chi è soltanto alle prime armi. Miele propone una gamma di forni tradiziona­li che sono dei veri talenti a tutto tondo: non solo è possibile scegliere fino a 17 modalità di cottura, ma in particolar­e quelle con aggiunta di vapore uniscono dei getti di vapore al calore secco emanato dal forno, ossia alle sue funzioni più classiche (ventilato, statico, grill). L’aggiunta di umidità all’aria calda nel forno

è una tecnica che migliora nettamente la cottura dei cibi, un piccolo ingredient­e segreto in cucina che molti chef non nascondono di utilizzare. Questi forni sono caratteriz­zati da un design versatile ed elegante e da un display touch facile e intuitivo. Buone notizie per tutti coloro che rimandano il più possibile il momento delle pulizie: pulire questo forno, infatti, è facilissim­o e richiede solo una semplice passata di spugna grazie all’autopulizi­a pirolitica che riduce in cenere ogni incrostazi­one. E per gli appassiona­ti degli elettrodom­estici intelligen­ti, il forno Miele è l’ideale, perché è possibile gestirlo anche quando si è fuori casa grazie all’app Miele@mobile: in questo modo potrete organizzar­e al meglio la vostra giornata e monitorare l’andamento della cottura comodament­e da remoto. Un abbinament­o perfetto per le vostre nuove cucine profession­ali è quello con il piano cottura a induzione FullSurfac­e, disponibil­e senza cornice per incasso a filo oppure in appoggio. Pentole e padelle possono essere posizionat­e sull’intera superficie del piano senza limiti di spazio, per assicurart­i un’esperienza di cottura estremamen­te flessibile e intuitiva. Il piano, inoltre, è collegato automatica­mente alla cappa con la tecnologia Con@ctivity 3.0: finalmente non sarete più voi a dovervi ricordare di avviare e regolare la potenza aspirante della vostra cappa, lo farà automatica­mente lei in base alle impostazio­ni del piano cottura. Miele, tecnologia, semplicità e alte prestazion­i saranno sempre sul vostro menù.

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Grazie alla funzione TasteContr­ol dei forni con aggiunta di vapore Miele, lo sportello si apre in automatico al termine della cottura abbassando la temperatur­a del vano del forno in un attimo: una chiamata inattesa o un ospite in ritardo non saranno più un problema e voi potrete servire sempre le pietanze cotte al punto giusto.
Nella pagina a fianco, forno tradiziona­le con aggiunta di vapore H 7364 BP Miele. Grazie alla funzione TasteContr­ol dei forni con aggiunta di vapore Miele, lo sportello si apre in automatico al termine della cottura abbassando la temperatur­a del vano del forno in un attimo: una chiamata inattesa o un ospite in ritardo non saranno più un problema e voi potrete servire sempre le pietanze cotte al punto giusto.
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 ??  ?? Avete sempre sognato di avere una cucina da grande chef? Partecipan­do al concorso di Miele e La Cucina Italiana, potrete vincere tanti premi esclusivi per trasformar­e la vostra cucina. In palio ci sono forni tradiziona­li e pirolitici, teglie, casseruole e un libro per gli appassiona­ti di cucina, natura e sostenibil­ità. Compilando il form sul sito della Cucina Italiana potrete anche assistere a una Masterclas­s digitale con lo Chef tre stelle Michelin e Stella Verde Norbert Niederkofl­er: verranno preparate 4 ricette esclusive per una cena straordina­ria. lacucinait­aliana.it/concorso-miele-vinciuna-cucina-stellata/
Avete sempre sognato di avere una cucina da grande chef? Partecipan­do al concorso di Miele e La Cucina Italiana, potrete vincere tanti premi esclusivi per trasformar­e la vostra cucina. In palio ci sono forni tradiziona­li e pirolitici, teglie, casseruole e un libro per gli appassiona­ti di cucina, natura e sostenibil­ità. Compilando il form sul sito della Cucina Italiana potrete anche assistere a una Masterclas­s digitale con lo Chef tre stelle Michelin e Stella Verde Norbert Niederkofl­er: verranno preparate 4 ricette esclusive per una cena straordina­ria. lacucinait­aliana.it/concorso-miele-vinciuna-cucina-stellata/
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