VITTORIOSA SHANGHAI

La conquista della Cina continua: un ristorante due stelle Michelin a Shanghai non bastava alla famiglia Cerea, visto il successo dei suoi piatti che celebrano la cucina italiana con creatività e spirito innovativo. Il gruppo Da Vittorio ha aperto quindi nella stessa città il New Wave

by Da Vittorio nel Museo di Arte Contemporanea Ucca Edge. Nel menu di Francesco Bonvini, chef cresciuto professionalmente con Chicco e Bobo Cerea, alcuni signature dish della «casa madre» di Brusaporto.