IL CASTELLACCIO

Graziano Solari offre sempre agli ospiti una gustosa bollicina nel romantico dehors. Il ristorante si trova in un vecchio avamposto del castello di Statto del 1400, in posizione dominante sul fiume Trebbia. A gestione familiare dal 1969, ha un arredo classico e cucina raffinata del territorio. Da non mancare la battuta cruda di manzo, spuma di acciughe, polvere di cappero e pomodorino. Ristorante Castellaccio, Località Marchesi Scrivellano (PC), www.castellaccio.it.