LE NOVITÀ DI PESCE DEI FRATI ROSSI

Dallo scorso gennaio Gabriele Berardeschi, patron del ristorante, ha inaugurato il giardino d'inverno e dotato la parte interna di vetrate trasparenti. Non mancano le novità gastronomiche, come il tonno tonnato di Carloforte in esclusiva, il carpaccio di gamberi rossi e caviale Baikal, la gran zuppa di pesce e la tartare di centrofalo.

Da gustare anche le sarde alla griglia di Porto Torres, o sul fronte della carne il capretto con olive e finocchietto selvatico. Di recente è rimasto deliziato qui anche il famoso attore internazionale Jude Law. I Frati Rossi, Porto Cervo, via Paolino Azara, Pantogia (SS), tel. 0789.94395.